Bourke macht Werbung mit dem Slogan „If you know Bourke, you know Australia“ und irgendwie hat es etwas an sich. Das Städtchen ist Zentrum einer Landwirtschaftsgegend mit viel Busch und einigen Aktivitäten für Reisende. Wir besuchen eine Stockman (australischer Cowboy) Show und lernen Einiges über Pferde- und Hundedressur, faszinierend wie dieser Stockman seine Tiere dirigiert. Beim abendlichen Lagerfeuer trifft man sich im Outback.